Цветовая схема:
Организация размещается 4 зданиях «Кременская СШ – филиал МКОУ «Клетская СШ», расположенных по адресу: 403574 Волгоградская обл., Клетский район, станица Кременская, ул. Газовиков, д. 23 (здания литер: А, Б, В); ул. Степана Разина, д. 15 (здание спортивного зала) на 1-2 этаже (ах). Имеется следующий набор помещений:
1 этаж:
- раздевалка для верхней одежды (1 этаж, здание литер: А) – 31.3 кв.м.
- столовая (1 этаж, здание литер: В)–95,2 кв.м.
- спортивный зал (одноэтажное здание спортивного зала)– 112,6 кв.м.
- подсобная для спортинвентаря, игр и кружкового инвентаря (2 этаж, здание литер: А) - 14.9 кв.м.
- актовый зал (2 этаж, здание литер: А)– 83.2 кв.м.
- туалет для мальчиков и девочек (одноэтажное здание литер: Б)– 2.7 кв.м.
- игровая (ые) -2комнаты (39.0 кв.м., 41.2 кв.м.) (одноэтажное здание литер: Б)
- помещения для занятий кружков 42,4 кв.м. (1 этаж, здание литер: А)
-спальные- отсутствуют кв.м.
- помещения для оказания медицинской помощи 41.8 кв.м. (1 этаж, здание литер: Б)
- помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов 19,2 кв.м. (1 этаж, здание литер: Б)
Спортивный зал - 112.6 кв.м., размещен на 1 этаже одноэтажного здания спортивного зала.
При спортивном зале имеются раздевалки для девочек и мальчиков, подсобная (снарядная) - да.
Актовый зал - 83.2 кв.м., оборудован для проведения мероприятий в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, правилами техники безопасности, охраны жизни и здоровья. Оборудование актового зала находится в технически исправном состоянии - да.
Игровые:
кабинет № 12 (41.2 кв.м.),
кабинет № 10 (39.0 кв.м.),
оборудованы учебными столами и стульями, соответствующими росто-возрастным особенностям детей да.
мебель имеет цветовую маркировку да.
шкафом для хранения наглядных пособий и творческого материала да.
мультимедийным устройством (компьютером, принтер, экран) да.
В игровых комнатах имеется возможность соблюдения режима проветривания через фрамуги и форточки - да.
В игровых окна обеспечены солнцезащитными устройствами – жалюзи , шторы - да.
Спальные: используются в режиме дня - нет
кабинет №______________кол-во спальных мест , ( - __________________________ кв.м.),
оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха да да/нет.
оборудованы мебелью соответствующими росто- возрастным особенностям детей да да/нет.
мебель имеет цветовую маркировкуда да/нет.
Конструкция окон обеспечивает возможность проведения проветривания помещений да да/н
Количество туалетных комнат: 1, из них:
- туалетная комната для мальчиков , кол- во – 1 2.7 кв.м. – 1 кабина с унитазом, 1 умывальник для рук.
Оборудована педальными ведрами с крышками, туалетной бумагой, туалетным мылом и бумажными полотенцами да.
- туалетная комната для девочек кол- во1 – 2.7 кв.м. – 1 кабины с унитазами, 1 умывальник для рук.
Оборудована педальными ведрами с крышками, туалетной бумагой, туалетным мылом и бумажными полотенцами да.
Санитарно-техническое оборудование исправно да.
Унитазы обеспечены сиденьями, позволяющими проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих средств _ да.
Для персонала имеется отдельная туалетная комната нет. Имеется туалет уличный, выгребной.
Раздевалка для верхней одежды – 31.3 кв.м., оборудован вешалками, крючками или шкафчиками для раздельного хранения одежды и местом для хранения обуви на каждого обучающегося, а также установлены лавки (скамейки) да.
Помещения медицинского назначения (состав, площадь, состояние готовности)
Медицинская помощь оказывается сотрудниками ГБУЗ «ЦРБ Клетского муниципального района» Волгоградской области согласно договора о сотрудничестве по организации медицинского обслуживания учащихся № б/н от «___»____2023г., лицензия на осуществление медицинской деятельности № ЛО-34-01-003511 от 06 сентября 2017 г.
Организации питания осуществляется в здании школы (ином здании по адресу) —
«Кременская СШ - филиал МКОУ «Клетская СШ» 403574, Волгоградская область, Клетский район, станица Кременская, улица Газовиков,23
Представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил при организации питания, утвержденная директором , соответствует установленным требованиям - да/ нет.
Примерное десятидневное меню разработано «Кременская СШ»- филиал МКОУ «Клетская СШ», утверждено директором школы, отвечает физиологическим нормам и потребностям детей в пищевой и энергетической ценности.
Кратность приемов пищи 2 раза, завтрак с 9-15 до 10-00, обед с 13-00 до 14-00, полдник нет. Обеденный зал на 48 посадочных мест, расположен на 1 этаже. Обеденный зал оборудован столовой мебелью столами, табуретами. Имеются 2 раковины для мытья рук, туалетное мыло, бумажные полотенца.
Пищеблок.
Пищеблок работает на сырье/полуфабрикатах /буфет-раздаточная (нужное указать)
Для работающих на полуфабрикатах: (перечислить набор помещений/цехов)
расположен на 1 этаже
В составе производственных помещений пищеблока:
- мясная зона да (да/нет);
- овощная зона да (да/нет);
- горячий цех с зоной выдачи готовых блюд да (да/нет);
- моечное помещение да (да/нет);
- помещения для хранения продуктов да (да/нет);
Помещения оборудованы холодильным и технологическим оборудованием: да (да/нет):
Всё технологическое и холодильное оборудование в рабочем да (да/нет);
Расстановка оборудования произведена с учётом поточности технологического процесса да (да/нет);
Кухонный инвентарь промаркирован, разделочные доски и ножи для сырой и готовой продукции хранятся раздельно да (да/нет);
Для мытья кухонного инвентаря предусмотрены да секционные ванны с подводкой горячего (через водонагреватель) и холодного водоснабжения да (да/нет);
Для мытья столовой посуды предусмотрены да секционные ванны с подводкой горячего (через водонагреватель) и холодного водоснабжения да (да/нет);
Для мытья рук персонала установлена раковина с подводкой горячего (через водонагреватель) и холодного водоснабжения через смеситель да (да/нет);
Инструкция о правилах мытья кухонного инвентаря вывешена да (да/нет);
Пищевые отходы на пищеблоке собираются в специальные промаркированные ведра с крышками да (да/нет);
Пищевые продукты для приготовления блюд в наличии, маркировочные ярлыки (этикетки) и документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов да (да/нет);
Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудованы технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами да.
Технологическое и холодильное оборудование исправно и способно поддерживать температурный режим да
Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов - цельнометаллические, устойчивые к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов, для контакта с пищевыми продуктами да.
Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование маркированы в зависимости от назначения и используются в соответствии с маркировкой да
Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха да.
Количество технологического, холодильного и моечного оборудования, инвентаря, кухонной и столовой посуды обеспечивает поточность технологического процесса, а объем единовременно приготавливаемых соответствует количеству непосредственно принимающих пищу лиц да.
МЕНЮ